Buenas Practicas Agrícolas-BPA

Descripción

LOGROS ESPERADOS

• Producción con regulaciones fitosanitarias.
• Aseguramiento de la trazabilidad de los productos agrícolas
• Salud, seguridad y bienestar de los productores y de los pobladores de la zona rural

METODOLOGÍA: se llevará a cabo por medio de procesos teóricos –prácticos, trabajo de campo, y talleres  de  seguimiento .

MÓDULO 1: BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS

• Evaluación ambiental
• Características de la zona
• Recursos de la zona
• Características del predio o finca
• Evaluación de suelos
• Evaluación de aguas para riego y procesos en campo

MÓDULO 2: INSTALACIONES

• Áreas de almacenamiento de insumos agrícolas
• Área de dosificación de insumos y preparación de mezclas de insumos agrícolas
• Áreas de almacenamiento de equipos, utensilios y herramientas
• Área de acopio en finca
• Área de pos cosecha
• Áreas de instalaciones sanitarias
• Áreas destinadas al bienestar de los trabajadores

EQUIPOS, UTENSILIOS Y HERRAMIENTAS

• Mantenimiento y calibración de equipos, utensilios y herramientas
• Condiciones de los equipos, utensilios y herramientas de la cosecha y pos cosecha

MÓDULO 3: MANEJO DEL AGUA Y SUELOS

• Agua para riego
• Agua para aplicación de insumos agrícolas
• Agua para pos cosecha
• Uso racional del agua
• Manejo  de suelos

MÓDULO 4

MATERIAL DE PROPAGACIÓN

• NUTRICIÓN DE PLANTAS
• Abonos orgánicos

PROTECCIÓN DE CULTIVO

• Generalidades
• Uso de plaguicidas
• Residuos de plaguicidas

COSECHA Y MANEJO POSCOSECHA

• Planificación
• Cosecha
• Transporte
• Pos cosecha

MÓDULO 5

DOCUMENTACIÓN, REGISTROS Y TRAZABILIDAD

SALUD, SEGURIDAD Y BIENESTAR DEL TRABAJADOR

PROTECCIÓN AMBIENTAL

• Plan de manejo ambiental
• Conservación de bosques, biodiversidad (fauna y flora)
• Conservación de recursos agua y suelo
• Manejo de residuos líquidos
• Manejo de residuos sólidos

METODOLOGÍA

Se llevará a cabo por medio de procesos teóricos –prácticos.